It Budín de Frutillas+12meses

20´

Receta ideal para desayunos, tés, cumpleaños, super fácil de hacer!!
Ahora que arrancan las vacaciones es un buen momento para cocinar con ellos, que limpien un poco el sistema de tanta galletita y alfajores! Cuando ellos participan de alguna manera en su alimentación, les atrae mas! Es una forma de introducirlos de a poco en una alimentación mas saludable! Contarles que les hace bien, porque, etc! Yo siempre le digo a Baby H por ejemplo, la zanahoria te hace bien a los ojos, para ver mejor como los lobos!! Y el abre los ojos como plato y se los toca fascinado! Le encantan los cuentos asi… parece una pavada pero les juro que a mi me sirve! Que hacen uds??
Abajo hay unos tips para reemplazos, cualquier cosa me preguntan!!

Ingredientes:

9 unidad(es) de frutillas

1 taza (cup) de harina de trigo integral

0.5 taza (cup) de almendras molidas

2 unidad(es) de huevo

1 cucharadita (tsp) de polvo para hornear

1 cucharadita (tsp) de esencia de vainilla

0.5 taza (cup) de yogurt natural

0.5 taza (cup) de leche (la que uses)

2 cucharada(s) (tbsp) de aceite de coco

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Pasos:

1. Mezclá los huevos con el extracto, el yogurt, el aceite, agrega el azúcar y el resto de los ingredientes y por ultimo agregá las frutillas cortadas en pedacitos.

2. Llevá la mezcla a un molde aceitado y al horno precalentado a 230C por 20 minutos! Dejalo entibiar y desmoldá!

It tips:

TIP 1: Para hacerlo APLV, usa una taza de leche vegetal en vez de usar mitad de leche y mitad de yogurt.

TIP 2: Si no tienen aceite de coco pueden usar aceite de canola o alguna aceite de gusto neutro! (con ghee tb queda muy rico)

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