Vacio con Cebollas Caramelizadas+6meses

10' de preparación! Mucha cocción

La mejor forma de cocinar el vacío y poder sacarle bien la grasa, que quede bien tiernito (lo desarmas con el tenedor) y con mucho gusto, para mi es lejos esta! Lleva tiempo de cocción pero para prepararlo son máximo 10min.

Ingredientes:

1000 gramos de vacío

2 unidad(es) de cebolla

6 unidad(es) de diente de ajo

1 cucharada(s) (tbsp) de aceite de oliva

1 unidad(es) de hojas de apio

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Pasos:

1. Cortá la cebolla en tiras grandes y poné el vacío en la fuente con las cebollas alrededor y ajo arriba de la carne y las hojas de apio arriba de todo.

2. Rociá todo con 1 cucharada de aceite de oliva, poné 2 dedos de agua y cubrí todo con papel al aluminio (hacele dos o tres agujeritos con un tenedor al aluminio).

3. Al horno por 2 horas a 200'C y listo! Si querés después de este tiempo, destapalo y dejalo 10 minutos mas para que se termine de dorar!!

It tips:

TIP 1: Ideal para darselo en tiritas!!!!