Paté de hígado+ 6 meses

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El hígado es ideal para introducir en las primeras comidas de los bebes, y esta buenísimo si se acostumbran a comerlo desde chicos! Para los mas grandes esta receta tb esta muy buena, para untar en tostadas de pan integral para la hora del te con un poco de palta y hacer algo diferente! El hígado es rico en hierro, zinc, Vitamina B12 y muchas otras propiedades que lo hacen un alimento ideal para los chicos en crecimiento! Asegurate de comprarlo en una carniceria de confianza, que sea fresco. Yo siempre le aclaro que es para mi bebe, ahi en seguida me dan lo mejor que tienen.

Ingredientes:

300 gramos de hígado de vaca

0.5 unidad(es) de cebolla

1 unidad(es) de cebolla de verdeo

1 pizca de aji morrón

0.5 taza (cup) de agua

1 cucharada(s) (tbsp) de aceite de oliva

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Pasos:

1. Corta el hígado en pedacito sacándole bien la grasa.

2. Picá las verduritas.

3. Poné todo en una olla chica a fuego medio por 15 minutos.

4. Procesalo con un poquito de aceite de oliva.

It tips:

TIP 1: Para las que les dan papillas, se lo pueden dar así, para las que hacen blw, esto es ideal para untar los bastoncillos de verduras! A Baby H le encantaba imitarme (como si fuera un grisin y queso crema, ja)

TIP 2: Siempre aclarale a tu carnicero que es para tu hijo o bebe para que te de lo mas fresco que tenga o en caso contrario que no te lo venda.

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