Muffins de Mandarinas+9meses

20'

Super ricos! No tienen la misma textura que los típicos muffins de harina normal, porque no quedan super esponjosos. Lo aclaro porque en la foto parecen un biscochuelo pero no es tan así! jaja

Usé unas mandarinas riquísimas que juntamos juntas con Baby H, para el es uno de los mejores programas! En invierno nos la pasamos juntando pomelos, naranjas, mandarinas y quinotos!

Si usan dátiles son aptas para cuando hayan probado todos los ingredientes individualmente sin que haya tenido reacción con ninguna.

Ingredientes:

1 unidad(es) de mandarina

1 taza (cup) de nueces molidas

1 unidad(es) de huevo

1 cucharada(s) (tbsp) de aceite de coco

1 cucharada(s) (tbsp) de maicena

2 cucharada(s) (tbsp) de coco rallado

1 cucharadita (tsp) de polvo para hornear

1 cucharadita (tsp) de esencia de vainilla

10 unidad(es) de dátiles

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Pasos:

1. Procesá todos los ingredientes!

2. Poné la mezcla en moldes para muffin o en una budinera.

3. Llevalos al horno a 230C por 20minutos. Dejalos enfriar antes de desmoldar!

It tips:

TIP 1: Muchos ingredientes se pueden reemplazar!! Preguntame y te ayudo a reemplazar!! Por ejemplo nueces por almendras, mandarinas por alguna otra fruta, etc.

TIP 2: Los dátiles se pueden reemplazar por media taza de azúcar de mascabo

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