Muffins de hamburguesa y polenta +9 meses
#muffinsdehamburguesaypolenta
No se dan una idea de lo facil que es esta receta y LO RICO que queda!
Son tres capas: #hamburguesa + Pure de Calabaza + Polenta
Capa de Abajo #hamburguesa:
Ingredientes:
1 atado de kale
2 unidad(es) de huevo
1 cda de ajo deshidratado
1 taza (cup) de leche
0.75 taza (cup) de polenta
50 grs de queso porsalut
1 taza (cup) de pure de calabaza
1 pizca de aji molido
1 pizca de oregano
1 pizca de pimienta
1 chorrito de tabasco
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Pasos:
1. CAPA DE ABAJO: Procesar la carne cocida con las hojas verdes mas los huevos y las especias. Reservar
2. CAPA DE ABAJO: Pure de Calabaza Hace la calabaza como quieras, yo la hice al vapor cortada y pelada y la pise con un tenedor apenas
3. Capa de Arriba: Ponés a hervir la leche (vigilala hierve rapido y se vuelca todo) apenas hace burbujitas, apagá el fuego volca la polenta y revolvelo rápido así no te quedan grumos. Tiene que quedar consistente. Agrégale el queso y listo.
4. Para el armado: Pones un poquito de fritolin en el molde. 1/3 de la preparación de carne. Cubrís con un dedo de pure de calabaza Terminas de rellenar el molde con polenta Le das un touch con el queso rallado el tomate y el orégano! 10 min al horno a 200C
It tips:
TIP 1. Son ideales para llevar al colegio!!!
