Milanesas de Zapallitos+9meses

16´
Tenía unos zapallitos a punto de morir, y Baby H me miraba con cara de muerto de hambre. Por lo gral las milanesas nunca fallan, sin importar que tengan adentro jaja excepto en el caso de mi marido que no las quizo ni probar. Están muy buenas para mandarlas al colegio!!
Yo justo tenía un par de yemas que me habían sobrado de mi desayuno y las aproveché para usarlas de ligue.

Ingredientes:

1 unidad(es) de zapallitos

2 taza (cup) de pan integral rallado

2 unidad(es) de yema de huevo

1 cucharada(s) (tbsp) de maicena

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Pasos:

1. Cortá los zapallitos en rodajas y pasalos por la maicena. Este paso es ideal para que queden bien prolijas y no se salga “la milanesa”.

2. Batí los huevos en un platito y en otro plato poné el rebozado que hayas elegido.

3. Pasá los zapallitos por el huevo y después por el pan rallado y apretalo bien con los dedos.

4. Poné las milanesas en una fuente con un poquito de aceite de oliva o de coco y llevalas al horno a 230C por 8 minutos de cada lado. (chequealas para que no se te quemen, si hace falta déjalas mas tiempo)

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