Galletitas de Nutella
No les tenia mucha fe porque la parte pastelería no es lo mismo. Hice varios cursos, se toda la teoría, pero me cuesta mucho tener que respetar las cantidades, los ingredientes, me aburre, a mi me gusta inventar. En las clases mi profesora me decía “It’s Gigi’s Style”, porque siempre terminaba con una receta diferente al resto. Igual, las galletitas suelen ser la parte mas fácil, no hay que amasar ni leudar y voy haciendo varias pruebas hasta que le gusten a Mr H. (Baby H no cuenta porque por ahora le gusta todo)
Estas son facilísimas y muuy ricas! Imposible no conquistar a los chicos! Y encima son sanas (obviamente no hay que comerse 7 galletitas) tienen grasas buenas, no tienen azúcar agregada ni harina refinada.
Pasos:
1. Procesá todos los ingredientes. O procesá solamente las avellanas y después mezcla con el resto de los ingredientes en un bowl!
2. Te va a quedar una mezcla blandita, con la ayuda de una cuchara poné partes de la mezcla en una base de silicona (una fte de horno aceitada)
3. Yo use una formita de corazón que me compre en carrefour. En realidad son para cortar pero me vinieron bárbaro para darles forma!
4. Horno a 180 C por 15' las das vuelta y 5 minutos mas del otro lado! Yo guardé 4 sin cocinar en el freezer para hacer otro día, ahora me arrepiento porque volaron y ni siquiera pude sacar una buena foto!
