Crumble de Manzana+12meses

20'

Espectacular,,,, y les tengo que confesar que me lo hice para mi! Estoy super cansada, Mr H esta de viaje, y H duerme re mal cuando no esta, ayer decidió que íbamos a dormir todos en mi cama. Y  cuando digo todos me refiero a los 3 perros, él y yo, y obvio que todos del mismo lado!!! Cuanto mas sueño tengo mas ganas de comer algo dulce tengo, es ley. Se hace rapidísimo y siempre es un ganador!

Se puede hacer con peras ralladas y hasta con duraznos bien maduros!

 

Ingredientes:

2 unidad(es) de manzana

1 cucharada(s) (tbsp) de pasas de uva

1 cucharadita (tsp) de aceite de coco

2 cucharada(s) (tbsp) de nueces molidas

1 cucharadita (tsp) de canela

1 cucharadita (tsp) de polvo para hornear

1 cucharada(s) (tbsp) de aceite de coco

2 cucharada(s) (tbsp) de harina de trigo sarraceno (es glutenfree!!)

2 cucharada(s) (tbsp) de leche de coco

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Pasos:

1. Primero rallá las dos manzanas, ponelas en una fuente con las pasas, y una cdita de aceite de coco, y llévalo al horno fuerte 250C por 10 minutos. (yo las rallé con piel y todo porque usé orgánicas)

2. Mientras tanto, junté todo el resto de los ingredientes para el crumble. Los puse en un bowl y lo mezclé bien con un tenedor para que el aceite de coco (que estaba duro como si fuese manteca) se reparta bien en toda la mezcla.

3. Cubrí las manzanas con esto, horno fuerte 10 minutos mas y listo!!!

It tips:

TIP 1: Fiesta!! Riquísimo para comer con yogur natural, helado de banana o solo!!

TIP 2: Podes reemplazar el azúcar de mascabo por dos cucharadas de pasta de dátiles (receta en It Básicos).

TIP 3: Podes reemplazar la harina de trigo sarraceno, por cualquier otra. Si la reemplzas por harina de almendras o mas nueces, sigue siendo gluten free!!

TIP 4: Reemplaza la leche de coco por la que tengas o uses!!! Yo use esta porque es sin lactosa, espesa, facil de hacer y apta APLV

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