Barritas de Manzana Choco It +12 meses
Otra gran receta para mandar al colegio, al jardín y hasta para tomar el te!! A Baby H se las di hoy a la tarde con media taza de leche de coco casera y canela! No se si prefiero estas o las #barritasorangeit. Acá les dejo la receta para 10 barritas! Se pueden congelar una vez que las cortaste para tenerlas listas en cualquier momento!!!
Ingredientes:
4 unidad(es) de manzana
1 taza (cup) de avena
1 taza (cup) de copos de maiz sin azúcar
1 taza (cup) de arroz inflado
0.5 taza (cup) de almendras molidas
8 unidad(es) de nueces picadas
1 cdita de esencia de vainilla
1 cda de miel
1 unidad(es) de clara de huevo
1 cda de chips de chocolate amargo
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Pasos:
1. Rallá 3 manzanas y la cuarta procésala para hacer un puré. Poné el puré y la manzana rallada en una olla con la miel y la vainilla. Déjalo a fuego medio por 5 minutos y después agregá la avena y las almendras.
2. Mezclá bien, apagá el fuego y agregá el resto de los ingredientes (la clara de huevo batila un poco con un tenedor antes de agregarla hasta que sea espuma).
3. A lo último agregá los chips de chocolate, mezclando apenas así no se derriten y pasa toda la mezcla a una fuente de horno cubierta con papel aluminio y llévala al horno a 230C por 15 minutos.
4. Dejalas enfriar y cortalas en cuadraditos o barritas! No te gastes en congelar una parte, no te van a durar demasiado.
It tips:
TIP 1. Para antes del año, podes hacerlas sin chocolate y reemplazar la miel por una cucharada y media de pasta de dátiles
