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DERRIBANDO MITOS
Voy a derribar un par, que seguramente les simplifique varias cosas a la hora de cocinar y organizar el menu semanal
1-El huevo crudo SI se puede congelar, pero lo que no hay que congelar es un huevo enterocon cascara crudo, pero en preparaciones como tartas, empanadas, nuggets, muffins, tortas, croquetas o milanesas no hay ningun problema!!!
Asi que si les sobra algo de comida, liguenlo con huevo y conviertanlo en tartas.
2- Los huevos NO se lavan. Los huevos tienen una capa protectora, al lavarlos se la sacas y los haces permeables. Asi que guardenlos en la heladera en un recipiente limpio, si quieren antes de cocinar si los pueden lavar o mismo hacer la prueba para ver si estan frescos. Si se hunden son frescos, si empiezan a flotar un poco tienen un par de dias y si flotan completamente son viejos. (los huevos tb tienen fecha de vencimiento, leanla)
3-El pollo, la carne y el pescado NO se lavan antes de cocinar. Lo único que logras haciendo esto es desparramar las bacterias por toda la bacha, cocina etc, Solo asegurate que queden bien cocidos y listo
4- Podes cortar cebolla y guardar por 3 días en la heladera sin ningún problema! Te conviene ponerla en un recipiente de vidrio para que no tome olor y con una buena tapa para que no gane olor.
5- Si la pusiste en un tupper y quedó con olor, ponele un poco de bocarbonato de sodio hasta que absorva todo el olor y despues enjuagalo bien. Vinagre y Bicarbonato haciendo una pasta, tb sirve.
6- La papa SI se puede congelar, asi que hagan los #itnoquisdepapa y hagan de mas para congelar, no se van a arrepentir. Tb se puede congelar un pastel de papas tapandolo con algo para que no se “quemé” con el frío, y tb pueden hacer #itcroquetasdepapa y congelarlas.
7- ¿tienen perejil, albahaca y hierbas por el estilo y no llegan a usarlas? Piquenlas, pongan cada una en una cubetera diferente, cubranlas con aceite de oliva, y congelenlas. Cuando esten duras las desmoldan y las pasan a un film. tienen cubitos de sabores para hacer salsas, arroces, etc. Pueden hacer lo mismo con el ajo.
8- No se puede congelar algo que ya descongelaste, pero si cambia de estado si! Por ejemplo, cocinaste un pollo 👇🏻sigue 👇

PANQUEQUES DE PERA +6MESES
Son ideales para las primeras comidas. Con respecto a la introducción de nuevos alimentos, lo ideal es presentarlos solos a la mañana o al mediodía y volver a probar al día siguiente si no tiene ningún tipo de reacción adversa. Consulten siempre con su pediatra antes sobretodo si tienen antecedentes de alergia.
Lo que esta bueno es que los podes cocinar, y una vez que estan frios los congelas en ziplocs, y para calentarlos directamente los metes en el microondas y tenes el desayuno resuelto! A H le gustan con yogur natural, frutillas y un poquito de miel!
Ingredientes para 5 panqueques grandes o 10 chicos:
3 huevos
1 taza de avena
2 peras (si estan maduras mejor)
1 cda de aceite de coco
Extras:
canela, extracto de vainilla, 1 cda de polvo para hornear para que queden mas esponjosos)
Procesá las peras bien lavadas con los huevos y la avena y el aceite de coco.
En una sartén bien caliente, poné unas gotitas de aceite de coco, y pone una porción de mezcla, a fuego medio. Tapa la sartén por 3-4 minutos hasta que la parte de arriba esté se quita y se despegue fácil de abajo.
Dalos vuelta y déjalos 1 minuto más!
TIPS:
Si la avena esta remojada la noche anterior mucho mejor, la dejas en agua y a la mañana la filtras y los haces.
Si quieren les pueden agregar ralladura de naranja, de limón, pasas de uva picadas, nueces o almendras molidas bien finitas. Lo que se les ocurra.
En vez de peras pueden usar manzanas o manzana rallada sin procesarla, o banana pisada
Los hacen mañana y me cuentan?
#itbabyeat #hacheslife #itdesayunos #itpanquequesdeavena #itpamqueques #itpanquequesdepera

SORTEO DEL DÍA DE LA MADRE
se acerca el día de la madre asi que les conseguí varios regalitos para darles!!!!! Van a haber 3 ganadoras. Es por orden de salida! Lo hago el lunes que viene a la noche en Vivo!!! 1er premio @tati.severino
Una olla Essen color Aqua de @senora.essen
2 do Premio @debora.a.lopez
Orden de compra de $5000 de @newgarden.dietetica
3er Premio @loli_conte
Libro de Jamie Oliver de @kelediciones
PARA PARTICIPAR:
1-Me tienen que seguir, ponerle Like a la publicación y nombrar a dos personas más (pueden participar muchas veces nombrando gente diferente.
EXITOSSSSSSS
Es para todo Argentina
pero:
Lo de @senora.essen hay que pagar el envío
Lo de @newgarden.dietetica envían la orden de compra al interior
Lo de @kelediciones se retira por la sucursal más cercana que tenga
#itsorteodeldiadelamadre #itsorteos #itdiadelamadre #diadelamadre #diadelamadre2019

Estos son los muffins que hice para desayunar esta semana! Suelo hacer el lunes o el domingo a la noche y ya tengo solucionado el desayuno o té de la semana! Los hago en forma de muffin que son más fáciles de guardar y mi marido se los lleva en el auto con un licuado por ejemplo cuando no llega a desayunar en casa
Ingredientes:
1 taza de zanahoria
1 manzana verde
8 ciruelas disecadas
opcional: 1 cdita de semillas de lino molidas
1/2 taza de yogur sabor natural sin azúcar ( o leche)
1/4 taza de azucar (usé mascabo)
1 cda de aceite de oliva o coco
2 huevos
1 taza de harina leudante
1 cda de extracto de vainilla
1 cdita de canela
Opcional:1/2 taza de nueces picadas.
Procesá la zanahoria rallada cruda, con la manzana, las ciruelas (sin el carozo) las semillas y el yogur.
Agregá los huevos batidos con el azúcar, el aceite y el extracto de vainilla y la canela!
Poné la harina leudante, mezclá todo bien y por último poné las nueces picadas! Para menores de 3 años bien molidas.
Rellena los moldes y llévalos al horno precalentado a 220c por 15 minutos!
Tb se puede hacer como budín con el fuego más bajo, a 180 por 40min.
Los hacen y me cuentan?? Con un toque de chocolate amargo por encima quedan espectaculares
#itmuffinsdezanahoriaymanzana #itmuffinsdulces, #itbudin #ityogurnatural #itbabyeat #itzanahorias #itmanzanas #itcumpleaños #itsnackssaludables #itdesayunos #itprimerascomidas

TALLER DE LAS PRIMERAS COMIDAS
El 26 de octubre hacemos la 3ra edición del ABC de las Primeras Comidas con @monpetitglouton
Va a ser un workshop de 4 horas, con un muy rico desayuno, cocinamos en vivo, damos Tips e info de todo lo que quieren saber para las primeras comidas y los primeros meses de alimentación complementaria! Con Kari somos súper complementarias, cada una con su experiencia vamos a hablar de papillas, de BLW, De BLISS y de ETAs, contaminación cruzada, que darles y cómo presentarlo, y tb que no darles y muchísimas cosas más Para más información escríbannos a
workshop.mon.it@gmail.com
Y les voy a dejar el link para ir directo a la inscripción en mi perfil!
Las esperamos!
#itbabyeat #ittalleres #itprimerascomidas #monpetitglouton

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